清真家常菜做法大全(清真家常菜做法大全集)

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本文目录

1. 五香牛肉炖西红柿法
2. 雪花牛肉炖西红柿做法
3. 西湖牛肉炖西红柿怎么做

五香牛肉炖西红柿法

五香牛肉切片，做法西红柿切块，牛肉锅里放油西红柿倒里面上调料翻炒均匀，炖西然后把牛肉片倒锅里炖 ，红柿五香牛肉炖西红柿就好了。法牛

雪花牛肉炖西红柿做法

西红柿把气用开水烫掉 ，肉炖切成块，西红雪花牛肉焯水后，热锅凉油放入牛肉翻炒，加入葱姜八角料酒 ，开水，西红柿 ，炖一小时，加入盐 ，再炖十分钟，出锅前撒入香菜。

西湖牛肉炖西红柿怎么做

主料：牛肉300g ，西红柿200g，

辅料 ：香菜，少许啤酒 ，

调料 ：鸡精，盐 ，花椒，大料  ，桂皮，草果，葱，姜，蒜，料酒 
，酱油，适量热水 。

做法

1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块 ，葱、姜、蒜切片。

2、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶 ，控干水备用。

3
、炒锅放油 ，入花椒 、大料、桂皮 、草果 、葱、姜
、蒜爆锅，然后放入牛肉 ，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水
、少许啤酒 。

4 、水开15分钟后 ，转小火炖1个小时，

5、放入切好的西红柿，15分钟左右 ，炖至西红柿几乎都融入汤中。

6、放入鸡精、盐，大火收汤 ，这样汤比较入味，出锅，放香菜 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
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